“这个菜比较符合老年人的口味，分量也够，价钱也便宜。”近日，在郴州市苏仙区茅塘社区（711矿）长者食堂用餐的居民唐如生开心地说。

苏仙区许家洞镇通过与社会餐饮企业合作，在七一一时光小镇打造长者餐厅，为老人提供自助式的餐饮服务。“每天按照两荤一素一汤的标准给老人提供中晚餐，通过政府补贴，老人们每顿实际只需支付4至6元。”苏仙区许家洞镇副镇长卢奕佳介绍，平均每日到这里就餐的老人有60多人次，接下来该镇会通过以发放矿区米票、粮票、油票、餐票的形式，让老人们重温上个世纪五六十年代的矿区生活。“小孩不在身边，在这里我吃的很开心，我每天来吃，这个事真是做到我们心坎上了！”正在用餐的711矿退休职工谢秀兰竖起大拇指高兴地说。

“民以食为天，一碗热饭、一份热菜、一盅热汤，是关系老年人基本生活需求的关键小事，也是事关老年人福祉的民生实事。”苏仙区民政局党组书记、局长李先启介绍，该区将推进城乡老年人助餐服务作为提升居家养老服务质量的关键举措，围绕“15分钟养老服务圈”的总体规划要求，多元化推进长者餐厅的建设和运营。

苏仙区立足实际，积极探索“政府主导、社会参与、多元化投资”的建设路径，因地制宜构建为老助餐服务网络。鼓励、支持街道机关食堂、有条件的社区利用社区闲置用房、有意愿且热心公益的社会个体餐馆来建设长者餐厅，研究开发特色老年餐，并根据老人需求发展助餐送餐。依托养老设施设立长者餐厅将触角延伸，依托已建成的居家养老服务中心、日间照料中心、综合性养老服务中心等养老服务设施，改造提升设置长者餐厅。

另外，苏仙区依托中式快餐店设立老年助餐专区，选择有资质、有爱心、有实力、供餐条件较好的餐饮服务机构进行合作，利用现有的人员、配套设施和就餐场所，设置老年人就餐专区，提供老年助餐服务。由区民政局统一标准、规划设计，对建设的长者餐厅做到“五个统一”管理，即统一标识标牌、统一规范布局、统一运营监管、统一补贴标准、统一管理制度。

为打造多层次、多元化的助餐服务体系，苏仙区分别采取社区自建、依托养老设施改造提升、与餐饮店合作运营等方式，全力保障长者餐厅项目顺利实施。政府提供政策支持，由第三方专业机构、餐饮服务机构、社会组织或个人共同参与，推进老年助餐服务社会化、专业化，大大降低了财政投入成本。

同时，苏仙区积极筹措150万元长者餐厅建设服务资金，合理制定补贴标准，将资金补贴与建设成本、不同类别老人的助餐次数挂钩，实行差异化、递进式补贴政策，以充分调动运营方的经营动力，促进助餐服务质量的不断提升。

此外，为了便利老年人的就餐需求，苏仙区民政局通过智慧食堂管理系统与各长者餐厅扫码系统的无缝对接，打破了地域的壁垒，实现了长者餐厅数字化管理，苏仙区户籍老人可在辖区内任一长者餐厅用餐享受政府补贴。

今年以来，苏仙区共投入长者餐厅建设运营资金400余万元，建成长者餐厅24家，每天可解决600余人次老年人就餐问题，为全区老年人提供了幸福“食”尚。

（责任编辑：刘倩彤）