白露节气已到，秋天的韵味逐渐浓郁。作为二十四节气中的第十五员，白露不仅标志着秋季的全面降临，更蕴含着气候变化与养生智慧的丰富内涵。
白露的起源与文化底蕴
“白露”一词，其历史可追溯至《诗经》中的“蒹葭苍苍，白露为霜”，形象地描绘了白露时节的自然风貌。此节气的得名，源于此时天气渐凉，夜晚水汽凝结成白色露珠的奇妙景象。古人将白露细分为三个阶段：鸿雁南迁，玄鸟归巢，群鸟储备食物，彰显了古人对自然界变化的敏锐感知。
在古代，白露时节伴随着一系列传统习俗。其中，“采集露水”尤为引人注目，人们会在清晨收集植物上的露水，视其为具有神奇疗效的宝藏。同时，“品尝白露茶”也是一项广受欢迎的活动，人们深信此时采摘的茶叶口感特别醇厚。此外，一些地区还有在白露日祭月的习俗，以表达对大自然的敬畏之心。
气温变化与中老年群体健康指南
白露时节，气温波动幅度明显增大。昼夜温差逐渐拉大，早晚气温骤降，而中午时分仍可能炎热难耐。这种剧烈的气温变化对中老年群体的健康带来了挑战。由于中老年人的体温调节能力相对较弱，因此更易受到温度突变的影响，必须格外注意防寒保暖。
根据气温变化适时调整着装，确保随温度变化增减衣物，以预防感冒。早晚外出时，应增添外套以保暖。
保持室内温度适宜，避免过冷或过热的环境对身体造成不良影响。
进行适度的体育活动，如晨练或傍晚散步，以提升身体免疫力。
针对秋燥，注重保湿，多饮水，使用加湿器等设备以保持皮肤和呼吸道的湿润。
随着日照时间的减少，应适时调整作息时间，确保充足的睡眠以恢复体力。
中老年群体白露饮食指南
在白露时节，中老年群体的饮食调养尤为关键。以下是一些具体的饮食建议：
滋养润燥
白露时节，秋燥易伤津液。中老年群体宜多食用滋养润燥的食物，如：
梨子：性凉质润，具有润肺止咳的功效。可煮梨水或蒸梨食用。
银耳：滋阴润肺，养胃生津。可煮银耳羹，加入红枣更添美味。
百合：润肺止咳，安神定志。可炖汤或煮粥食用。
莲藕：清热生津，滋阴润燥。可炒食或煲汤享用。
强健脾胃
秋季阳气渐收，脾胃功能易受影响。建议食用以下食物以强健脾胃：
山药：补脾养胃，益肺固肾。可蒸食或煲汤食用。
南瓜：健脾益气，化痰止咳。可蒸食或制作南瓜粥享用。
薏仁：健脾渗湿，补肺益气。可煮粥或泡水饮用。
增加优质蛋白质摄入
适当增加优质蛋白质的摄入，有助于提升免疫力：
鱼类：富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸。建议清蒸或煲汤食用。
豆制品：补充植物蛋白，如豆腐、豆浆等，营养丰富。
鸡蛋：营养全面，易于消化吸收。可煮鸡蛋羹或炖汤食用。
调节肠道功能
注意调节肠道功能，预防便秘：
苹果：富含膳食纤维，有助于促进排便。
木耳：润肠通便，还能养血。可凉拌或炒食享用。
红薯：富含膳食纤维，可蒸食或制作红薯粥食用。
滋养肺阴
秋季易出现咳嗽、咽干等症状，可食用以下食物以滋养肺阴：
冰糖雪梨：润肺止咳，可炖汤饮用，味道甘甜（糖尿病人慎用）。
杏仁：润肺止咳，可泡水喝或制作杏仁茶享用。
罗汉果：清肺润燥，可泡水或煲汤饮用。
在享受这些食物带来的养生效果时，中老年群体还需注意以下几点：
控制饮食量：虽然秋季食欲可能增加，但仍需适量进食，避免过度饱腹。
注意食物温度：避免食用过冷或过热的食物，以免对肠胃造成刺激。
减少生冷食物摄入：以免损伤脾胃功能。
适度调味：控制盐分和油脂的摄入量，特别是有高血压、高血脂的中老年人需更加注意。
均衡营养：注重荤素搭配，确保营养均衡全面。
除了饮食调养外，中老年群体在白露时节还应保持良好的生活习惯。例如，保证充足的睡眠时间，每天确保7-8小时的睡眠。适度运动也至关重要，可以选择太极拳、慢走等低强度运动方式，每天坚持30-60分钟。同时，保持心情愉悦也很重要，可以通过听音乐、下棋等方式来放松心情、陶冶情操。
白露时节，天高气爽，是亲近自然的好时机。中老年群体可以适当外出活动，呼吸新鲜空气，欣赏秋季的美景，但需注意防寒保暖。此外，种植些应季的花草，如菊花、桂花等，不仅能美化环境，还能愉悦心情。
来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客
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